27 février 2025
Chers amis,
Le printemps a-t-il enfin fait son entrée? Outre Atlantique en Caroline du Nord, nous sommes passés de deux jours de neige semaine dernière à 21 degrés cette semaine! Très agréable, mais on ne sait plus comment se vêtir!
Le temps est plus chaud mais pas encore assez pour passer au menu salade ! J'ai mis sur le papiers quelques idées encore chaudes ces dernières semaines, ainsi que des salades. Vous me direz ce que vous en pensez!
MEILLEURS CUITS VAPEURS EN 2025
D'abord laissez moi partagez un article qui me tient à coeur, et qui est -malheureusement surtout pour les résidents outre-Atlantique. J'en traduirai une version française pour les européens dans quelques semaines.
Quand je coache des clients et qu'ils demandent des recommendations sur les cuits vapeur, j'essaie de répondre à leur besoin. Il ya beaucoup d'options pour cuire à la vapeur ! En étudiant de près les classement des meilleurs cuits vapeur j'ai constaté qu'aucun n'utilise de critère santé. J'ai donc fait mon propre classement des "best of the best" avec mes critères santé, durabilité, et aspects pratiques. Si vous lisez l'anglais, vous apprendrez plein de chose! Sinon, partagez avec vos amis anglophones intéressés par la cuisson santé!
Gardez la recette en mémoire sur Pinterest ICI et partagez sur les autres réseaux sociaux ! Merci!
Guide cuisson poulet
Un autre guide qui peut vous intéresser est celui de la cuisson poulet à la vapeur douce! J'explique pourquoi la cuisson vapeur est bonne, voire meilleure pour la santé, et comment cuire le poulet à la vapeur selon que vous le cuisiez entier, en gros morceaux ( blanc de poulet, cuisse), ou en petit morceaux pour finir en sauce. Un guide pour une cuisson optimale d'un poulet tendre et détoxifié!
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RECETTE: Brocoli et chou-fleur vapeur douce et sa sauce noisettes, noix de muscade et romarin
Une recette douce et délicieuse en saison fraîche ! Le chou fleur adoucit le brocoli dans sa sauce au lait d'amandes et à la noix de muscade. Les noisette donnent du croquant et les câpres de la personnalité. C'est un déjeuner rapide à faire auquel vous pouvez ajouter des morceaux de poulet vapeur.
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N'hésitez pas à me contacter si vous cherchez des types de recettes différents ou infos supplémentaires, ou avez des questions sur la cuisson vapeur douce! Je serai heureuse de répondre. bernadette@steamedcuisinelifestyle.com
Vous voulez acheter un Vitaliseur? Je ne le vends pas, mais je suis prescriptrice ! Utilisez mon code steamedcuisine pour 10% de réduction ( pas de TVA pour les résidents hors Europe !) Autrement contactez-moi et je vous enverrai un lien personnel de réduction. Plus d'info ici Pour vos amis anglophones et leurs amis non francophones, le site est également en anglais !
Amitié,
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Cette lettre peut contenir des liens affiliés et des liens Amazon. Vous n'êtes pas obligés de les suivre. Cela dit, ces liens ne vous coûtent rien et soutiennent mon travail. Je ne partage que les liens de produits dans lesquels j'ai confiance ou que j'achèterais moi-même si j'habitais encore en France. En suivant ces liens vous soutenez mon travail et je vous en remercie.
