10 février 2025 Chers amis, ANNONCE SPECIALE SANTE JEUNES FAMILLES! C'est l'année de la bonne énergie ! Alors parlons prévention ! La plateforme FAMILLES SANTE PREVENTION à laquelle je suis associée crée une nouvelle plateforme santé internationale pour les JEUNES FAMILLES ! Intéressée par le développement de la santé physique et psychique de vos enfants où que vous soyez? Trouvez un soutien de jeunes mamans, médecins et nutritionnistes qui organisent cette nouvelle plateforme ! Partagez avec...
5 days ago • 2 min read
5 février 2025 Chers amis, Comme je disais, l'absence prolongée est terminée, j'essaie même d'accélérer la cadence dans l'écriture et dans l'envoi de nouvelles! BONNE ENERGIE Eh oui, le thème bat à son plein, et ça continue! Après le pain d'engrain au levain vapeur et la brandade (voir dernière lettre), cette semaine je propose une recette aux grains anciens sans laitages pour les crêpes - pour Mardi gras, un article sur la cuisson du poulet à la vapeur douce et une recette de poêlée vapeur...
10 days ago • 2 min read
February 4th, 2025 Dear Steamed Cuisine Community, Is the biting cold month over? We hope so. But for the cold months ahead remaining, I am still working on hot steam meals ideas for you ! This week, I introduce to you an article on why and how to steam chicken. Since it was Candlemas, I also wrote down einkorn ( THE ancient grain) , dairy free crêpes (French thin pancakes) recipe for you, so your parties can include dairy and wheat intolerant people. I also include a reminder of one...
11 days ago • 2 min read
29 JANVIER 2025 2025, l'année de la BONNE énergie ! Chers amis, BONNE ANNEE 2025 ! Après une absence prolongée dû à une grosse fatigue d'après les fêtes... dont je parie, entre les virus et un mois de décembre surchargé, certains d'entre vous sortent également, me revoilà avec plein d'idées pour les prochains mois! Thème de l'année: BONNE ENERGIE Les français établis aux Etats-Unis connaissent déjà "Good Energy" le best seller de Casey Means et son frère. Ancien chirurgien, elle quitte son...
18 days ago • 3 min read
January 23th, 2025 Dear Steamed Cuisine Community, First and foremost, my best wishes for the NEW YEAR ! A whole month has past and the end-of-year left me so tired I had to rest from Christmas to get back to writing! You probably know the feeling... But I'm back, and I promise, will more frequent posts and letters! My hope for 2025 is that my website provides you with useful information on nutrition, interesting ideas for daily meals, recipes you love, services you enjoy. As a health coach,...
23 days ago • 2 min read
18 décembre 2024 Chers amis, Bienvenue ! Il est venu le temps festif des fêtes de Noël Et en cette occasion, quoi de mieux qu'une ou deux recettes de gourmandises épicées? Biscuits Allemands de Noel aux Noisettes Ce biscuit est mon préféré ! Il me rappelle la douce odeur des gateaux de Noël sur les marchés allemands ! Il est simple à faire et bon pour la santé. Bien sûr, c'est sucré, donc à consommer avec modération. Mais il aura une belle place sur vos plats de desserts de Noël. Traduite...
about 2 months ago • 1 min read
December 10th, 2024 Dear Steamed Cuisine Community, The long awaited time of Christmas has arrived ! It's a time of joy, but rarely a time for rest. And as we hussle and bussle trying to find the best gift, attending children's performances and Christmas parties, it's also less time we have to try new yummy Christmas recipes. However I have two for you. My two favorite Christmas cookies recipes. One is more involved than the other, but they are both delicious. Meanwhile rely on some of my...
2 months ago • 2 min read
November 27th, 2024 Dear Steamed Cuisine Community, I am sorry to announce the last month has been too rocky health wise for myself and my family to post much on my website and send a newsletter two weeks ago. I know I am not the only one that has been struggling with this. So I hope you all will be having healthy Thanksgiving holidays! As I established It's not always easy to stay healthy ! So if you have a new cooking method at your fingertips that can help you stay strong and help to start...
3 months ago • 2 min read
23 octobre 2024 Chers amis, Bienvenue ! NON, je ne vous ai pas oubliés! Ces deux dernières semaines ont été particulièrement difficiles ! Comme beaucoup, nous avons tous un par un succombé au virus ambiant et sortons à peine de la toux ! Je n'ai donc pas été dans la capacité de vous envoyer une lettre, et à peine pu poster des recettes et articles ! Nous revoilà enfin à l'action! Pour les nouveaux, vous pouvez trouver une brève histoire du blog sur ma première lettre ici. De la nourriture...
3 months ago • 2 min read